水利经营

南湾鱼高质量发展,助推大别山革命老区振兴发展
点击:    添加时间:2020-12-03   来源:水产站 胡俊仪

    信阳市南湾水库渔业开发有限公司立足水产资源优势,坚持生态养殖理念,大力实施品牌化发展战略,强化水产品质量管理,积极拓展南湾鱼营销市场,不断夯实水库渔业可持续发展后劲,使南湾鱼成为享誉中原的著名品牌和国家驰名商标,助推大别山革命老区振兴发展。
    一、严控产品质量,保障产品安全
  ()加强源头控制,保障南湾鱼质量安全一是规范苗种来源。公司拥有年孵化能力2.5亿尾的省级水产良种繁育基地一座,并有配套鱼种池面积300亩,主要用于孵化水花并培育大规格鱼种。投库鱼种主要依靠公司自繁自养,不足部分为水库库汊养殖户提供,苗种来源清楚,质量追溯途径清晰。二是科学分配投放比例。南湾湖作为信阳市中心城区唯一饮用水源地,为达到水质保护与渔业开发之间的协调统一,调整了水产养殖的结构和密度,加大了鲢鱼和鲴鱼等生态鱼的投放量,使南湾水库真正走上“以鱼养水,以水促鱼”的良性循环,维持着南湾水库生态系统的平衡,从而为生产天然有机、优质纯正的南湾鱼提供了保障。
  ()实行定点专卖,树生态有机品牌。为了保护南湾鱼的品质和消费者的利益,让广大消费者吃上正宗的南湾鱼,对所有鱼产品实行了定点专卖,在信阳、郑州及北京共设六家专卖店。同时,为了规范南湾鱼标准,净化南湾鱼市场,保护南湾鱼的生态品牌,制定了《无公害南湾鱼系列标准》,修订了《南湾鳙鱼》《南湾鱼  鳙鱼、鲢鱼、青鱼、草鱼生产技术规范》等河南省地方标准。
  ()严格质量监控,全程动态测。经过近几年的努力,南湾水库渔业公司建立了完备的检测体系,除定期主动向农业部农产品质量安全检测中心送检外,还积极配合上级组织的不定期抽检工作,抽检合格率100%。同时,公司依据检测数据,及时规范调整南湾鱼生产行为,科学进行渔业生产和无公害生产。
    二、强化品牌建设,提升南湾鱼品牌效应
  (一)保障产品质量,夯实品牌基础。南湾鱼富含丰富的蛋白质、脂肪酸、人体必需的氨基酸、多种维生素及稀有元素,其中有抗癌元素之称的“硒”的含量是普通鱼类的6倍以上,呈味核苷酸、肌苷酸、鸟苷酸的含量达普通鱼类的2-3倍。天然、绿色、有机的南湾鱼品牌作为国家驰名商标当之无愧。近几年,公司先后通过了国际质量管理标准体系(ISO9001)、国际环境管理标准体系(ISO140001)等认证;荣获了第十三届、十四届中国国际农产品交易会产品金奖、2020中国国际现代渔业暨渔业科技博览会金奖、国家级标准化示范基地、全国休闲渔业示范基地、省级农业产业化重点龙头企业。
  (挖掘文化内涵,打造特色文化品牌南湾鱼登上东方卫视星尚频道《行走的美味》旅游美食平台,贯穿南湾鱼文化元素的微电影《梦绕南湾湖》获2017美丽乡村国际微电影艺术节最佳作品,进一步提升了品牌的影响力。从2003年起连续举办的八届“南湾湖开渔节”,充分展示南湾湖渔文化内涵,传承了传统渔文化基因,丰富了旅游资源。
  (拓展营销市场提高品牌知名度一是利用新闻媒体宣介,中央电视台二套、七套多次对南湾鱼做了专题报道,树立了南湾鱼在人们心目中的良好形象。二是以信阳茶文化节为契机,通过举办“南湾鱼烹饪大赛”,为消费者提供了南湾鱼独特的烹饪食用方法。其中,部分作品已被收录到《中国信阳菜》中。三广泛参与食品博览会和水产品推介会,提高品牌知名度和美誉度。目前,南湾鱼产品销售网络不仅覆盖了本省的主要地市,其产品还远销武汉、郑州、上海、北京、山东、黑龙江、浙江、福建等二十多个省市自治区。
    三、挖掘产业潜力,推动水库渔业高质量发展
  (创新先行助力产业高质量发展针对水库渔业发展面临课题,依托刘术友劳模创新工作室积极开展研发创新活动,工作室被命名为省级示范性劳模(技能人才)创新工作室。先后取得省部级科研成果6项,市级科研成果8项,国家级发明专利1项,近3年连续获得河南省渔业生产管理先进单位。
  (加大集群建设,加快产业化进程。信阳市南湾鱼产业化集群以信阳市优质南湾鱼水产资源为基础,以信阳市南湾水库渔业开发有限公司为支撑,以宏润冷冻加工有限公司等加工集聚地为核心,以覆盖浉河区、平桥区、南湾湖风景区、光山县、商城县等5个县(区)15个乡(镇)的若干经营组织为关联主体。集群将辐射带动信阳、南阳、驻马店周边区域,发展种养、加工和物流等渔业相关产业,不断形成上下流协作紧密、产业链相对完整、辐射能力较强、综合效益达到一定规模的生产经营群体。
  (三)打造水库联盟,推进南湾鱼高质量发展。一是壮大南湾鱼实体规模,以南湾鱼为龙头,以六大水库为依托,整合水库渔业资源,将体量优势转化为规模优势,形成产业集群。二是致力于二三产业发展,积极开展南湾鱼深加工、鱼副食、保健品等多种类水产品的加工延伸。拓展休闲垂钓、渔场观光、生产体验等多种渔业休闲活动,构建一二三产业融合发展模式。三是在出山店规划建设南湾鱼三产融合发展产业园。开启线上线下“双线”销售模式,通过创建电子商务平台,让南湾鱼交易进入“互联网+”时代。
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